Ловите смешинку под Рождество. ( Italiano sotto qui, scrollate). Про лобстеров на Бали. Еще до того, как весь мир закрылся на карантин, мы успели слетать на съёмки на Бали. Большая команда: фото, видео, топ-модели.. нереальной роскоши отель.. ну как, мечтаете?
Теперь по сути: креативные профессии довольно часто заставляют нас, их представителей, оказываться в нестандартных ситуациях. А еще мы их сами создаём. Чтоб не заскучать, наверное. Я даже не столько о себе сейчас, сколько о поваре ресторана в семизведочном (не пяти, семи!) отеле на Бали. Вот представьте себе: живет он себе такой в райском месте, весь в роскоши, ресторан гурме у него под началом. Изыски всякие. Но в один прекрасный день, как снег (которого на Бали в жизни не видали) на голову, сваливается на него блондинка и по-английски, но с сильным итальянским акцентом, сообщает ему, что сваренный им лобстер ей для кадра не подходит. Счастье-то, а?
И вот он стоит, внимательно слушает, задает вопросы по поводу того, до какой кондиции должен дойти бедный членистоногий, чтобы мы (я в особенности) были счастливы. Но сомнения не отпускают его. На пятой минуте напряженного брейнсторминга, шеф решает делегировать ответственность и со съёмочной площадки мы перемещаемся в его святая святых - на супер современную кухню. Или в кухню? Ну не важно.
Важно мне донести до вас комическую ситуацию: Ирина с фото камерой наперевес, на кухне люксового ресторана на Бали командует шефу: «подожди, еще чуть-чуть... все, доставай, доставай!» , а вокруг толпится персонал, совершенно не догоняя, что это за захват территории произошёл. Ирина тем временем уже креветками распоряжается: сколько, каких, варить-не варить, что еще на блюдо (и на какое именно) выкладывать. Персонал под ее началом уже движется в темпе вальса.. Короче говоря, собрали мы даже не одно, а два замечательных блюда с лобстерами, я благополучно отсняла их так, как хотела. А вечером, за бокалом вина, вдруг задумалась: это ж как со стороны вообще это выглядело? Я не про блюдо, а про мой мастер-класс по варке лобстера? Нет, кто из моей команды и давно со мной работает, знает, конечно, что от меня всего можно ожидать.. но... а ведь многим это было впервой..
ITALIANO
Il post per chi ha voglia di farsi una risata prima di Natale. Parliamo di aragoste a Bali.
Ancor prima che tutto il mondo venisse messo in quarantena, siamo riusciti a volare a fare le copertine a Bali. Una grande squadra: foto team, World Fashion Channel team, top models... tutto in un hotel di lusso surreale... Mhmm, state già sognando?
Allora passiamo al dunque: le professioni creative, abbastanza spesso, costringono chi le rappresenta a trovarsi in situazioni non sempre usuali. Anzi tante volte ce le creiamo noi. Forse per non annoiarsi. Parlo non tanto di me, quanto del cuoco di un ristorante di un hotel sette stelle (non cinque, sette!) a Bali.
Immaginate: vive così bello contento in un luogo paradisiaco, nel lusso di un ristorante gourmet da lui comandato. Ogni sorta di raffinatezza. Ma un bel giorno, come la neve (che a Bali non si è mai vista) arriva all’improvviso una fotografa bionda che con un inglese, dal forte accento italiano, lo informa che l'aragosta che lui ha cucinato non è adatta all’altezza del servizio (servizio fotografico e non di cucina!). Che chic, eh?
E così lui viene sul set, ascolta attentamente, fa domande sullo stato esatto che dovrebbe raggiungere il povero artropode affinché noi (io in particolare) possiamo essere felici nel fotografarlo insieme alla modella. Ma, dubbi e perplessità lo sopraffanno. Al quinto minuto di intenso brainstorming, lo chef decide di delegare la responsabilità a me e dal set fotografico passo ai fornelli del suo sancta sanctorum, una cucina super moderna.
Ed è qui che la situazione comica ha il suo sviluppo: Irina con una macchina fotografica in mano, pronta allo scatto, si trova nella cucina di un ristorante di lusso a Bali che comanda allo chef super stellato: "aspetta, aspetta! Ancora un po' ... ecco, tiralo fuori, dai!", con intorno tutto il personale del ristorante, esterrefatto, completamente sconvolto dal sequestro del territorio culinario. Irina, intanto, si occupa già dei gamberi: quanto, quali, se cucinare o non cucinare, cos'altro mettere nel piatto (e quale piatto). Il personale sotto il suo comando si sta già muovendo al ritmo di valzer... Insomma, ne abbiamo raccolto non uno, ma due splendidi piatti con le aragoste, per fare le foto esattamente come volevo.
Quella sera, prendendo un aperitivo davanti alla piscina, ho pensato: chissà come hanno vissuto questa storia tutti coinvolti? Intendo, il mio master class per la preparazione di un aragosta ad hoc? Va bene che chi fa parte della mia squadra, e lavora con me da molto tempo, sa, ovviamente, che da me ci si può aspettare di tutto. Ma qualcuno ha pur vissuto lo shock della vera prima volta…
WORLD FASHION COVERS
New episode exclusively on WORLD FASHION CHANNEL Cover story for L’Officiel Baltics @lofficielbaltics Starring: Sofia Resing @sofiaresing Represented by Supreme NYC @suprememgmt Production: @worldfashionchannel @worldfashionchannel.eng General producer: Kirill Bondarenko @kirillbondarenko Production manager: Ekaterina Antonovskaya @kate.producer Photographer and Creative director: Irina Lis Costanzo @liscostanzo Style: Erika Guerrisi @erikaguerrisi & Martina Frascari @martina_frascari Hair: Valeria Iovino @valeriaiovino_pro MUAH: Fabiana Albanese @fabiana_albanese.mua Light assistant: Alexander Sysoev @alexanderborodach Video: Ruslan Murzaev @ruslamur , Marat Murzaev @maratmur , Leonid Novozhilov @leonid.novozhilov Film director: Marina Loshchakova @marina_loshchakova